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Il vino segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata
la fragola e il lampone
tratteggiato da tannini soffici e ben integrati nella solida trama
Possiede un bouquet olfattivo caldo e profondo
valle d aosta pinot nero doc semel pater 2024 anselmet W51_lamole Il vino segue una fermentazioneNel calice ha un colore rubino trasparente e luminoso. Il ventaglio di profumi al naso ampio, con aromi di ciliegia, lamponi e more accompagnati da sentori che richiamano le erbe del sottobosco e le spezie. In bocca finissimo, setoso, molto elegante. Chiude con un finale minerale e con un retrogusto lievemente speziato. Solo 4. 000 bottiglie per questo Pinot Nero che una delle punte di diamante di tutta la produzione di Maison Anselmet: il Valle
