franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W10-11-bianchi-bolle che lasciano un'inconfondibile impronta nelle

che lasciano un'inconfondibile impronta nelle note di idrocarburi e nell'elegante vena sapida

Dopo una lunga macerazione sulle bucce

dal sapore fruttato

A Brunello of great character

franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W10-11-bianchi-bolle che lasciano un'inconfondibile impronta nelleGiallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori di crosta di pane, di ananas, di vaniglia e di pepe bianco. Una nota tostata apre ad un assaggio ampio, saporito, deciso e particolarmente persistente. Comar il nome del vigneto storico dell'azienda. Un terreno acquistato dalla famiglia Uberti dal comar, figlio della comare (la levatrice ostetrica del paese); Salem invece il nome che appare sulla