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die diese spätreifenden Rebsorten für eine vollständige Ausreifung benötigen
das die langen Monate im Barrique und die Konzentration der Schulter-Selektion widerspiegelt
Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank
Wildpilzen oder anspruchsvollen Fleischgerichten
4 Kilos Vinícola - 4 Kilos Callet 2021 BIO Glera die diese spätreifenden Rebsorten fürWeingut 4 Kilos Vincola wurde 2006 von Francesc Grimalt, dem angesehenen nologen und Mitgrnder des bekannten Weinguts Anima Negra, und dem Musiker Sergio Caballero gegrndet. Das Weingut befindet sich in einem sorgfltig umgebauten Schafstall nahe Felanitx, Mallorca. Der Name "4 Kilos" stammt von dem anfnglichen Grndungskapital von 4 Millionen Peseten, wobei eine Million Peseten umgangssprachlich als "Kilo" bezeichnet wird. Heute steht das Weingut fr
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