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sondern Lagen-Pinot auf Burgund-Niveau
Die Schubladen sind gängig und funktionieren
Wer eine zeitlose Eleganz erzielen möchte
Begleitet eine Platte Meeresfrüchte
Nittnaus Anita & Hans Kalk & Schiefer, Cuvée Weiss 2023 beaujolais sondern Lagen-Pinot auf Burgund-NiveauKalk und Schiefer der Name ist Programm bei dieser weien Cuve von Nittnaus. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Jois am nrdlichen Ende des Leithabergs: 65 Prozent Weiburgunder, 15 Prozent Grner Veltliner, 15 Prozent Welschriesling und 5 Prozent Chardonnay. Von Hand gelesen, biozertifiziert ein Wein, der nicht nach Sorte, sondern nach Herkunft schmecken soll. Die unterschiedlichen Bden verleihen ihm seine charakteristische Mineralitt.
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