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SERVIEREMPFEHLUNG: Solo
denn es liegt an einer der Hauptverkehrsadern der Insel
BEURTEILUNG: Aromen von roten Beeren
Hersteller: Cantine Delibori Walter SRL
Messias Quinta do Cachão Douro Tinto Rotwein trocken Portugal (3 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln SERVIEREMPFEHLUNG: SoloSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der langsamen Grung bei niedrigen Temperaturen und einer langen Cuveetierung folgt eine 12 monatige Reifung mit malolaktischer Grung in franzsischer und amerikanischer
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