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gegrilltem Geflügel
fruchtig und frisch
italienisch für »die Feder«
Durch den niederen Alkoholgehalt sehr animierend und süffig
Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley Rotwein Wein trocken Kalifornien (6 x 0.75l) Golan Heights Winery gegrilltem GeflügelSTORY: Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, die auf den Anbau von pfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Hier lernte er von seinem Vater, wie unterschiedliche Bden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen knnen. AUSBAU: Handlese, 4 Tage Kaltmazeration, Spontangrung, 11 Tage Maischegrung, Ganztraubenpressung, 11 Monate Reifung in Barriques (48% neu; franzsisches Holz); nicht
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