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des volailles fermières et même des poissons de ligne
Toute cette hétérogénéité explique peut-être le fait que l’on parle des Corbières
avec une belle structure et une note minérale en finale
la dernière caractéristique de ce vin est son temps de garde
Cuvée 31 blanc des volailles fermières et mêmeDESCRIPTION Cest Cabrires, 20km de Pzenas, cette parcelle est adosse sur le flanc du Pic du Vissou (480m). Cest sur un terroir de Schistes, quelques encablures du plus prestigieux ros du monde, que nous avons choisi dlaborer cette cuve. Un ros structur, puissant et dot dune belle minralit : un ros gastronomique.
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