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Ottimo anche con piatti della tradizione campana come la parmigiana di melanzane o il ragù napoletano
Molto persistente nel finale di bocca
dove la sua forza alcolica esalta i sapori tropicali
limpido e terso
Amaro d'Erbe Il 28 Di Via San Nicolao Berta Distillerie Nebbiolo Ottimo anche con piatti dellaIl 28 di Berta Distillerie un amaro piemontese di prestigio, nato nel segno della storia della storica sede di Via San Nicolao 28, a Nizza Monferrato. Base di Brandy Casalotto 1986 arricchita da infusi di genziana, rabarbaro, china, calamo e liquirizia, poi invecchiato 2 anni in botti di rovere. Al naso note complesse e speziate; al palato morbido, equilibrato e di lunga persistenza. Ideale come dopocena.
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