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Salon segue una filosofia unica in Champagne: realizzare una sola cuvée
lasciando emergere senza filtri il carattere del terroir
La vendemmia è rigorosamente manuale
tenuta di proprietà di Antinori
BAROLO DOCG "MONPRIVATO" 2021 - SORDO TIMORASSO Salon segue una filosofia unicaNOTE SENSORIALI: Il colore stupisce per lintensit di granati e rubini che brillano. La sua forza alcolica si rende evidente nellabbondante formazione di archetti e lacrime. Le caratteristiche varietali del vitigno mostrano un bouquet ricco e persistente, ampliato da sensazioni eleganti che ricordano la ciliegia nera, e nuances floreali. Col tempo si sviluppano sensazioni eteree con accenni alla resina e alle spezie dolci. CURIOSIT: Il Monprivato senza
